中國(guó)古代祭祀習(xí)俗

    祭祀就是按著一定的儀式，向神靈致敬和獻(xiàn)禮，以恭敬的動(dòng)作膜拜它，請(qǐng)它幫助人們達(dá)成靠人力難以實(shí)現(xiàn)的愿望。“受人錢財(cái)，替人消災(zāi)”，人們把這一人間的通則加于神靈身上，便成為祭祀的心理動(dòng)因。所以，祭祀從本質(zhì)上說(shuō)，是對(duì)神靈的討好與收買，是把人與人之間的求索酬報(bào)關(guān)系，推廣到人與神之間而產(chǎn)生的活動(dòng)。

    大千世界，祭禮繁雜。環(huán)境和民族的不同，構(gòu)成了各具風(fēng)格的祭祀文化�？v觀中國(guó)歷代各民族的祭祀，可謂千姿百態(tài)，異彩紛呈，它吸引我們探驪得珠。

    祭祀的對(duì)象
    祭祀的對(duì)象就是神靈，神靈的產(chǎn)生是有其發(fā)展過(guò)程的。在人類的童年時(shí)代，人們思維簡(jiǎn)單，富于幻想，對(duì)于自然物和一切自然現(xiàn)象都感到神秘而恐懼。天上的風(fēng)云變幻、日月運(yùn)行，地上的山石樹(shù)木、飛禽走獸，都被視為有神靈主宰，于是產(chǎn)生了萬(wàn)物有靈的觀念。這些神靈既哺育了人類成長(zhǎng)，又給人類的生存帶來(lái)威脅；人類感激這些神靈，同時(shí)也對(duì)它們產(chǎn)生了畏懼，因而對(duì)這眾多的神靈頂禮膜拜，求其降福免災(zāi)。人類對(duì)自身的生老病死、幻覺(jué)夢(mèng)境，也是難以理解的。古代先民相信，人死后其靈魂有一種超自然的能力，人的靈魂能與生者在夢(mèng)中交流，并可以作祟于生者，使其生病或遭災(zāi)。這種敬畏眾神的心理便是祭祀行為產(chǎn)生的重要因素。

    萬(wàn)物有靈形成多神崇拜，也使人們的祭祀對(duì)象繁多。中國(guó)古代宇宙觀最基本的三要素是天、地、人，《禮記•禮運(yùn)》稱：“夫禮，必本于天，殽于地，列于鬼神”�！吨芏Y•春官》記載，周代最高神職“大宗伯”就“掌建邦之天神、人鬼、地示之禮”�！妒酚�•禮書(shū)》也說(shuō)：“上事天，下事地，尊先祖而隆君師，是禮之三本也”。

    我們可把眾多的神靈分為天神、人鬼和地祇。天界神靈主要有天神、日神、月神、星神、雷神、雨神和風(fēng)云諸神。地界神靈主要有社神、山神、水神、石神、火神及動(dòng)植物諸神，它們?cè)从诖蟮�，與人類生存密切相關(guān)。人界神靈種類繁多，主要有祖先神、圣賢神，行業(yè)神、起居器物神等等，它們直接與人們的日常生活密切關(guān)聯(lián)，享受了最多的祭品。

    祭品的種類
    祭祀神靈，是以獻(xiàn)出禮品為代價(jià)的。人們對(duì)神靈的歸順，可以跪拜叩頭，可以焚香燃紙，但對(duì)神靈來(lái)說(shuō)最實(shí)惠的祭祀方式還是獻(xiàn)上祭品。人有七情六欲，神靈也是如此。人們既然對(duì)神靈有所祈求，理應(yīng)舍得拿出自己最好的東西祭獻(xiàn)，以博得神靈的歡心。但人的喜好不一，不同的神靈也各有自己的口味，所以祭品多種多樣。主要有以下幾種：

    食物：民以食為天，最初的祭祀以獻(xiàn)食為主要手段�！抖Y記•禮運(yùn)》稱：“夫禮之初，始諸飲食。其燔黍捭豚，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓，猶可以致其敬于鬼神”。意思是說(shuō)，祭禮起源于向神靈奉獻(xiàn)食物，只要燔燒黍稷并用豬肉供神享食，鑿地為穴當(dāng)作水壺而用手捧水獻(xiàn)神，敲擊土鼓作樂(lè)，就能夠把人們的祈愿與敬意傳達(dá)給鬼神。研究文字的起源也會(huì)發(fā)現(xiàn)，表示“祭祀”的字多與飲食有關(guān)。

    在諸多食物中，又以肉食為最。在原始采集和狩獵時(shí)代，肉食是人們拼著性命獵來(lái)的。當(dāng)原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展起來(lái)時(shí)，肉食仍極為寶貴。孟子構(gòu)想的理想生活，就以70歲能吃上肉為重要標(biāo)準(zhǔn)，弟子拜師的禮物也不過(guò)是兩束肉干，可見(jiàn)肉食的難得。正因?yàn)槿绱�，肉食成為獻(xiàn)給神靈的主要祭品。

    古代用于祭祀的肉食動(dòng)物叫“犧牲”，指馬、牛、羊、雞、犬、豕等牲畜，后世稱“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。魚(yú)兔野味也用于祭祀，但不屬“犧牲”之列。祭祀也有用人的，但人本身不叫“犧牲”，古書(shū)只說(shuō)“用人”，不說(shuō)“人牲”。

    作為祭品的食物除“犧牲”外，還有糧食五谷，稱“粢盛”。鮮嫩的果品蔬菜在民間祭祀中也是常用的祭品，《詩(shī)經(jīng)》中屢屢提及；佛教傳入中國(guó)后，“齋祭”中果品更豐。另外，酒也是祭祀神靈的常用祭品。

    玉帛：神講究衣著飾物，祭品中少不了玉帛�！蹲髠鳌份d：“犧牲玉帛，弗敢加也。”《墨子•尚同》云：“其事鬼神也，圭璧幣帛，不敢不中度量。”玉帛包括各種玉制禮器和皮帛，這是食物之外最常用的祭品。

    原始時(shí)代的玉器主要有兩類：一類是武器，以圭為代表，是權(quán)力的象征；另一類是飾物，以璧為代表，是貴族佩帶的寶物。在缺少金銀飾品的古代，玉是十分名貴的。佩玉，成為貴族特有的標(biāo)志；用玉作符節(jié)、印信，十分貴重。人們把玉視為美好的代名詞，連想象中天神的居處也稱為玉臺(tái)。帛，是絲織物的總稱，是貴族用于御寒蔽體的生活資料。古代普通人僅能以葛麻為衣，《左傳》記述的衛(wèi)文公也不過(guò)以帛作冠，帛在古代是極為珍貴的。正因?yàn)橛癫�的稀罕與貴重，古人祭祀時(shí)以玉帛為祭品。

    人：以人做祭品祭獻(xiàn)神靈，古書(shū)稱“用人”，后世稱“人祭”。人祭，不僅在原始宗教中有過(guò)，而且在往后發(fā)展階段的宗教中也有過(guò)，這是宗教史上最黑暗的一頁(yè)。人祭起源于原始社會(huì)的部落戰(zhàn)爭(zhēng)。那時(shí)生產(chǎn)力水平低下，人的價(jià)值不能體現(xiàn)。戰(zhàn)爭(zhēng)中的俘虜，女性可以供人玩弄，兒童可能被收養(yǎng)入族，而成年男子都被殺祭神靈。商代的人祭之風(fēng)熾盛，其用人之多，手段之殘，不僅有大量卜辭記述，而且有考古遺跡證明。人祭的形式有火燒、水溺、活埋、刺喉瀝血和砍頭，甚至于把人剁成肉，蒸為肉羹。春秋時(shí)代的人祭現(xiàn)象雖不象商代那樣觸目驚心，殘不忍睹，但也并不罕見(jiàn)�！蹲髠�•昭公十年》載：魯國(guó)季平子“用人于亳社”，《昭公十一年》也記述“宋公使邾文公用鄫子于次雎之社”。《史記•秦本紀(jì)》說(shuō)秦穆公“將以晉君祠上帝”，《陳涉世家》也稱：“為壇而盟，祭以尉首”。

    人做為祭品的另一現(xiàn)象是為男神提供美女。當(dāng)青銅時(shí)代的廝殺開(kāi)始后，婦女由于體力上的缺欠，失去了母系氏族時(shí)期的尊位，漸次淪為男性的奴隸，其生產(chǎn)、生殖能力也被貶到次要地位。相反，女性的美迎合男性統(tǒng)治者的需要被片面強(qiáng)調(diào)起來(lái)，面目姣好的女奴成為色欲的犧牲品。為了滿足想象中的神靈貪戀女色的欲望，產(chǎn)生了以美女為祭品的習(xí)俗。不論殺死、活埋、淹死，都是以美色娛神的表現(xiàn)。名義上是讓她們的靈魂去做神靈的妻妾，實(shí)際上是供神靈玩弄。古籍載，秦靈公時(shí)曾經(jīng)用公主妻河，而戰(zhàn)國(guó)時(shí)魏國(guó)鄴地“河伯娶親”的鬧劇更是有力的證明。

    人祭中還有以童男童女祭神靈的現(xiàn)象。以童年人體作祭品，一是由于童體肉嫩，二是基于神仙喜歡兒童，兒童天真無(wú)邪，純潔無(wú)瑕，這正與仙家凌空御風(fēng)、長(zhǎng)生不老的追求相關(guān)聯(lián)。

    血：血是一種特殊的祭品。古人相信，血是有靈魂的，血能維持人或動(dòng)物的生命，一旦失血，就意味著受傷甚至于死亡，好象血有一種神奇的力量。

    作祭品的血有人血，也有牲血。佤族有獵人頭作祭品的習(xí)俗，獵頭的血跡就有神秘的意義，獵頭血摻以灰燼和谷種播進(jìn)地里，認(rèn)為這樣能促進(jìn)谷物的生長(zhǎng)。錫伯族祭祀地神時(shí)，就把殺豬后的豬血灑在地里。一些彝族人祭地時(shí)，以雞毛醮血沾在象征土地神的樹(shù)枝上。